Conservar os alimentos foi e continua a ser o sinónimo de garantir a qualidade e longevidade dos produtos.
Preparar pequenas refeições que permitem juntar os amigos e a família foi e continua a ser uma excelente desculpa para socializar e criar memórias para a vida.
Estes dois universos cruzam-se no processo de criação culinária.
Se por um lado a excelência e qualidade dos produtos é um factor essencial, a sensações de prazer e a forma como a gastronomia influencia a cultura também o é.
2017 será por isso o ano dos Consertiscos, uma fusão das Conservas e dos Petiscos que representam a alma algarvia com a criatividade e a paixão de 14 Chefs que, todos os dias, servem os paladares do Algarve ao mundo.
Descubra como as conservas e os petiscos que tão bem conhecemos podem ser re-imaginados e elevados a um nível superior de excelência, sem perder a sua essência!
14 HOTÉIS, 14 RESTAURANTES, 14 CHEFS - 1 SÓ PREÇO
• Chef Adérito Almeida – Restaurante A Terra, Vila Monte Farm House
• Chef André Basto – Restaurante Pepper’s, Hotel Tivoli Marina Vilamoura
• Chef André Simões – Restaurante Cilantro, Hotel Hilton Vilamoura
• Chef David Domingues – Restaurante À Terra, Praia Verde Boutique Hotel
• Chef Diogo Pereira – Restaurante Senses, Cascade Wellness & Lifestyle Resort
• Chef José Leitão – Restaurante Moonlight, Nau Salgados Palace
• Chef Louis Anjos – Restaurante Mon Chic, Macdonald Monchique Resort & Spa
• Chef Luís Batalha – Restaurante Dom Duarte, Dona Filipa Hotel
• Chef Luis Correia – Restaurante Marenostrum, Lake Spa Resort
• Chef Miguel Lourenço – The Olive Tree, Vale d’Oliveiras Quinta Resort & Spa
• Chef Miguel Teixeira – Restaurante Koi, Vidamar Resort Algarve
• Chef Osvalde Silva – Restaurante Louro, Conrad Algarve
• Chef Vasco Sampaio – Restaurante The One Gourmet, Hotel Tivoli Carvoeiro
• Chef Vitor Monteiro – Restaurante L14, Nau Salgados Dunas Suites
Fotografias: Algarve Chefs Week
